الذاكرة هي القدرة التي تسمح باكتساب المعلومات و حفظها و استرجاعها لاحقا على شكل ذكريات . تنقسم الذاكرة الى قسمين:
قصيرة الأمد : أقل من دقيقة أو دقيقتين
طويلة الأمد : أكثر من 3 دقائق
تصيب الذاكرة العديد من الأمراض منها :
1) الزهايمر
2) فقدان الذاكرة الرجعي (ecmnèsies) : عندما يتذكر الانسان ” كبار السن بصفة خاصة ” الماضي بشكلل متكرر
3) الهلوسة
4) الذاكرة الكاذبة (paramnèsies): عندما يصر الشخص على شيء معين رغم عدم حدوثه
لهذا ينصح بالحفاظ عليها بأكل المأكولات التالية:
*المأكولات الغنية ب الأوميغا 3 ( السردين ؛ السلمون ؛ …..)
*التوت و العنب البري
*المكسرات و البذور
*الخضر الورقية الخضراء