يتكون اللسان من 17 عضلة: 8 زوجية و متماثلة و واحدة فردية ز ينقسم إلى جزئين بواسطة خط على شكل الحرف V يسمى V lingual : الجزء الأمامي منه متحرك وهو مسؤول عن تذوق النكهات المالحة و الحلوة و الجزء الخلفي ثابت وهو مسؤول عن تذوق النكهات المرة.
وعلى عكس ما يشاع بأن اللسان لا يرتبط بأي عظم فإن اللسان يرتبط بالعظم اللامي (os hyoïde).
سبحان الله العظيم.